Sviluppi del settore bed and breakfast

Generalmente la domanda modifica l'offerta. Così è avvenuto anche per il bed and breakfast: una clientela sempre più esigente ha portato ad avere avere camere con bagno "riservato" e non in comune, telefono, connessione internet, aria condizionata, tv satellitare, frigo, cassaforte e altre comodità. Maggiori servizi corrispondono a maggiori costi, che talvolta mettono in concorrenza (a livello di prezzo) i bed and breakfast con sistemazioni presso alberghi. In tal caso cosa può spingere a scegliere la soluzione b&b? Un'atmosfera casalinga e la compagnia degli altri ospiti e del gestore.