Ristrutturare casa con in mente un bed and breakfast

Per coloro che sono interessati a cominciare un'attività di bed and breakfast potrebbe essere interessante l'idea di riprogettare gli spazi di un proprio immobile inutilizzato o parzialmente usato al fine di realizzare una struttura ricettiva come un bed and breakfast. Pensiamo ad un immbile di grosse dimensioni oppure ad un fondo commerciale, se opportunamente ristrutturati e riprogettati si potrebbero avere nuove prospettive per il proprio business.
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Ristrutturare un immobile con una ristrutturazione straordinaria e riprogettazione degli interni può essere davvero un modo interessante per iniziare la propria attività di bed and breakfast!

Origini

Il bed and breakfast nasce nelle Isole Britanniche, sia a livello lessicale, sia a livello di standardizzazione dell'offerta. Alla base vi è il concetto di aprire la propria casa a degli ospiti (naturalmente dietro pagamento). Anche in Italia in passato si effettuava questo "servizio", soprattutto quando gli spostamenti erano lenti e chi viaggiava si ritrovava a sera senza la possibilità di pernottare in una locanda. Appare quindi che la dicitura bed and breakfast raccolga al suo interno una standardizzazione di un servizio reso da secoli più o meno variabilmente (e senza alcuna regolamentazione). Col tempo ci si è in parte allontanati dal semplice "affittare una camera non utilizzata", anche se questa rimane sempre la "base" per aprire un bed and breakfast.

Motivazioni

Cosa spinge ad aprire un bed and breakfast? Essendo un'attività imprenditoriale, si potrebbe pensare che la motivazione di base sia solo quella di avere delle entrate. Ma secondo un'indagine del Touring Club il fatturato medio di un bed and breakfast in Italia è di "soli" 4000 euro. Si può facilmente intuire quindi che per la maggioranza di coloro che gestiscono un B&B tale attività serva per arrotondare redditi già esistenti, visto che prevalentemente gli introiti non garantiscono da soli la "sopravvivenza". Una fetta consistente dei gestori, circa il 23% (sempre secondo la suddetta indagine), dichiara di aver iniziato per conoscere nuove persone e culture (e proprio questo approccio in parte slegato al guadagno permette di ottenere sovente guadagni superiori alla media).

Chi Gestisce un bed and breakfast

L'indagine svolta da Touring Club fornisce un identikit abbastanza completo e interessante del gestore "medio" di bed and breakfast.

Sveliamo subito l'identikit:

- donna (63%)
- istruzione medio-alta (73% ha il diploma o è laureato)
- parla l'inglese (67%)
- è impiegato, insegnante, casalinga o pensionato

Sviluppi del settore bed and breakfast

Generalmente la domanda modifica l'offerta. Così è avvenuto anche per il bed and breakfast: una clientela sempre più esigente ha portato ad avere avere camere con bagno "riservato" e non in comune, telefono, connessione internet, aria condizionata, tv satellitare, frigo, cassaforte e altre comodità. Maggiori servizi corrispondono a maggiori costi, che talvolta mettono in concorrenza (a livello di prezzo) i bed and breakfast con sistemazioni presso alberghi. In tal caso cosa può spingere a scegliere la soluzione b&b? Un'atmosfera casalinga e la compagnia degli altri ospiti e del gestore.

Promozione di un bed and breakfast

Internet risulta essere senza dubbio il canale principe per la promozione di un bed and breakfast. Si può effettuare una promozione diretta della propria struttura tramite il sito della medesima, con un attività Seo/Sem mirata, anche col payperclick (gli annunci di google per intenderci); oppure (ma non per forza disgiuntamente) appoggiarsi a portali turistici generici o a quelli specializzati nella promozione di strutture di bed & breakfast a livello nazionale (talvolta anche a livello internazionale).
Un altro servizio utile per la clientela è la possibilità di pagare con carte di credito e carte prepagate, che ultimamente vanno per la maggiore per le prenotazioni online.

Bed and Car

L'ultima frontiera del bed and breakfast! Ai servizi classici si affianca la possibilità di noleggiare liberamente un'auto o un monovolume. Senza dubbio un elemento che migliora sensibilmente l'appeal dei bed and breakfast, con un servizio a 360 gradi che permette di immergersi in una determinata località secondo la "prospettiva" di un residente.